市场监管总局网络餐饮专项抽检结果公布 不合格率为2.3%
食品安全
【市场监管总局网络餐饮专项抽检结果公布 不合格率为2.3%】市场监管总局近期开展网络餐饮专项抽检，对销售量大、覆盖面广、代表性强的菜肴类、小吃快餐类、主食类、饮品类、甜品类、烧烤类、火锅类7大类网络餐饮食品和相关食材开展抽检，全链条排查网络餐饮食品风险。本次专项抽检采取线上、线下相结合的方式开展。线上覆盖美团、淘宝、京东等14个网络平台，线下覆盖北京、上海、广州等24个大中城市，涉及875家餐饮外卖单位。本次专项抽检共开展监督抽检1307批次，重点排查食品添加剂滥用、农兽药残留等潜在风险，抽检不合格率为2.3%，网络餐饮食品安全状况总体良好。餐饮食品中自制油炸肉类、自制糕点、自制凉菜类等食品未检出不合格。
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华
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中国第三方检测龙头，食农及健康产品事业部为政府监管提供食品检测服务。2025年报显示生命科学检测收入占公司44%，涵盖食品、农产品快检及认证审核，在全国设160多间实验室，年出400多万份检测报告，直接服务于市场监管总局抽检需求。
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国内食品安全信息化龙头，主营包含食品流通追溯。公告披露在食品安全领域借助北斗+AI+区块链技术实现全链条追溯管理，直接匹配本次全链条排查网络餐饮食品风险的政策方向，为政府监管提供溯源解决方案。5日主力净流入1.15亿元。
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主营食品安全精准快速检测产品，食品快检业务收入占比90.2%（2025年报）。产品覆盖兽药残留、农药残留、非法添加剂、重金属等检测，直接对应本次抽检重点排查的食品添加剂滥用、农兽药残留风险项，为食药监部门提供快检方案。
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国有第三方检测平台，经营范围含农产品质量安全检测，生命科学板块收入占13.1%（2025年报），涵盖食品检验检测。作为广州国资委控股的检测龙头，在承接政府食品安全抽检项目上有地域优势，注册地广州是本次24个抽检城市之一。