规范调味品生产许可审查工作 市场监管总局公开征求意见
【规范调味品生产许可审查工作 市场监管总局公开征求意见】市场监管总局研究起草了《调味品生产许可审查细则（征求意见稿）》，并正式向社会各界公开征求意见，意见反馈截止时间为2026年8月21日。《征求意见稿》立足督促企业落实食品安全主体责任、规范调味品生产许可工作、推动调味品产业高质量发展，对酱油、食醋等多个调味品生产许可审查细则进行了整合，统一了生产场所、设备设施、设备布局和工艺流程、人员管理、管理制度、试制产品检验等要求，并进行系统性优化完善，系统强化生产全过程的食品安全风险防控要求。同时，结合调味品行业实际，新增了香辛料调味品、坚果与籽类泥酱、调味糖浆、料酒、水产调味品、复合调味料、其他调味品等许可类别，进一步丰富了品种明细，实现对各类常见调味品类别全覆盖。
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12 只 · 按关联度排序
海
92%
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中国调味品绝对龙头，家庭渗透率超80%。2025年报显示食品制造业收入占比94.9%，产品涵盖酱油（收入51.7%）、蚝油（16.9%）、调味酱（10.1%）、食醋、料酒、复合调味料等新规涉及的全部品类。新规统一审查标准、新增品类许可，海天作为行业标杆，合规优势与规模效应最为突出。
恒
88%
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中国最大制醋企业、食醋行业首家上市公司，2025年报显示醋收入占比57.8%、料酒13.3%。食醋年产量超30万吨（中国调味品协会口径），产品连续20多年销量全国领先。新规新增料酒许可类别，恒顺料酒收入占比13.3%直接受益，同时作为中华老字号合规经营能力强。
天
87%
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全国首家复合调味料A股上市公司（2019年上市），火锅底料国家标准起草单位。2025年报显示菜谱式调料收入51.2%、火锅底料35.6%，产品涵盖100多个品种。新规明确新增"复合调味料"许可类别，天味作为复合调味料龙头直接受益于品类正规化门槛提升。
中
85%
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旗下"厨邦""美味鲜"两大调味品品牌，2025年报显示酱油收入占比59.5%、调味品业务整体占制造业收入93.5%。产品覆盖酱油、食醋、料酒、复合调味料等全品类。新规规范生产许可、强化食品安全防控，利好品牌化、规范化运作的调味品龙头企业。
千
83%
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川调第一股，专注高品质酿造调味品，2025年报显示酱油收入64.1%、食醋11.6%，产品还涵盖料酒、蚝油等。公司"千禾0"系列主打零添加，是行业品质标杆。新规统一审查标准、突出食品安全防控，与千禾的高标准定位高度吻合，利好其巩固差异化优势。
安
82%
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产品涵盖复合调味粉（收入28%、利润73%）、香辛料（利润9.3%）、酱类等500多个品种。新规明确新增"香辛料调味品"和"复合调味料"两个许可类别，安记两大品类均直接对应。公司参与起草了《排骨粉调味料》等多项行业标准，规范化程度高。
日
80%
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国内较早从事复合调味料生产的企业，2025年报显示酱汁类调味料收入67.7%、粉体类调味料22.5%，为食品加工和连锁餐饮提供复合调味解决方案。新规新增"复合调味料"许可类别，对以B端客户为主的日辰而言，下游客户持证经营更规范，利好订单增长。
宝
78%
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复合调味料收入占比46.8%（2025年报），为国内外知名餐饮连锁和食品工业企业提供复合调味料解决方案。新规新增"复合调味料"许可类别，公司作为百胜、麦当劳等头部餐饮的复合调味供应商，直接受益于行业生产许可标准化。
华
75%
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国内第三方检测龙头，2025年报显示生命科学检测（含食品安全检测）收入占比44%。年报明确食农检测领域深耕，服务覆盖食品安全全链条。新规"系统强化生产全过程的食品安全风险防控要求"将直接推动调味品企业增加检测投入，利好第三方检测龙头。
仲
73%
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调味配料（花椒、辣椒等香辛植物提取物）收入占比43.9%（2025年报），是国内超临界CO₂萃取调味配料主要生产商。新规新增"香辛料调味品"许可类别，仲景的香辛料提取物业务直接对应，技术创新能力突出（新型香辛料加工技术达国内领先水平）。
莲
72%
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味精行业龙头（收入占比66.4%），料酒等液态调味品收入4.4%（2025年报）。新规新增"料酒"许可类别，莲花控股"莲花"牌料酒已有明确产品线布局，料酒品类利润贡献6.0%且呈上升趋势，受益于行业生产许可规范化。
谱
70%
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大型综合性检测机构，2025年报显示健康与环保（含食品检测）收入占比67.8%，具备CMA、CNAS、食品复检机构等资质。新规强化调味品生产全过程食品安全风险防控要求，将带动食品检测需求增长，检测报告获100多个国家认可。